快過年啦～～～～想必許多媽媽們應該會開始囤積過年的年菜吧！！
田鴨家也是～～～因為過年時，田鴨家的親朋好友都會來家裡拜年，所以田鴨媽都會準備一些方便快速的冷凍食品，簡單地就可以變出一桌的好菜。
這次介紹的冷凍商品，應該是許多小朋友喜歡吃的食物！！
將將將～～～～就是龍蝦舞沙拉！！
常在許多火鍋店、日本料理點等餐廳都有出現它的蹤影！！
很多小朋友都喜歡吃這種甜甜的沙拉。（Me too～～～呵呵
）
）這種台製的龍蝦沙拉，以蓋世達人、顏師傅這2個品牌最為常見。
我選擇的是蓋世達人～～～
至於原因，我文後會討論～～～
成分表＆營養成分標示
ㄟ………100g就有219大卡，那這包500g就有1000多卡
（反正是宴客的菜色，很多人一起分享，所以還好啦！！）
解凍方式
其實我比較喜歡吃冰一點的口感，從冷凍庫拿出來，用冷水退冰個20～30分鐘，這樣就非常好吃。
還有一些簡單的食譜
簡單又方便，呵呵～～～～下次來試試看！！
人多的時候，光是只有沙拉可能不夠。
我都會加點東西（玉米、蘋果、沙拉筍～～～等食材），就可以做出一盤份量十足、口味豐富的沙拉。
趁田鴨阿公生日宴會，這次示範就是加罐頭玉米粒
（
看吧～～～都是家裡隨手可得的材料喔！！）
（
看吧～～～都是家裡隨手可得的材料喔！！）
可以看到一塊塊的小龍蝦肉，還有色彩鮮豔的蝦卵喔！！
ㄟ………這是還沒攪拌之前，說真的，這樣看起來實在不好看！！
不過這樣份量整整有一個碗公喔！！
至於成品，因為田鴨媽馬上把它端出去宴客，我連最後一眼都還來不及拍！！
嗚嗚………田鴨媽，你的動作怎麼這麼快！！
算了，下次有機會我會再補上來！！很快～～～～等我喔！！
之前提到現在市面上有2個品牌：蓋世達人、顏師傅。
龍蝦舞沙拉這2個品牌都有賣，但是鮑魚沙拉只有顏師傅這個品牌。
容量方面：蓋世達人只有賣500g大包裝，顏師傅則有250g、500g的包裝。
（可以視家庭人數的需要購買，或是先分切包裝再冷凍，不要重複退冰＆冷凍）
沙拉的口味有2種：芥末、原味。
芥末的辣度一點都不辣，是用來提味的。（大推薦～～～～
）
）原味就有點甜，但也還不錯吃。適合家裡有小朋友～～～
這種龍蝦舞沙拉，我之前在建國市場看到有人在賣，一包500g賣180元（96年過年前夕），現在物價漲得那麼凶，大概也漲了不少吧！！
後來在網路有格友介紹在台中就可以以更超值的價錢購入，而且地點幾乎是我每天上下班必經之路。
而在五權西路往南屯交流道上，就有好幾間專門賣魚貨的批發行，所以喜歡的朋友可以到這附近詢問看看，最好白天就去，通常我下班經過時，每家店都已經休息。
店家：鮮禾佳海味屋
電話：04-23891367
地址：台中市永春東七街741-1號（丸洋水產）
地址：台中市永春東七街741-1號（丸洋水產）
（走五權西路往南屯交流道方向，過了黎明路的下一個紅綠燈路口右轉，就可以看到丸洋水產的招牌。）
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