這是星期天中午,在台中發現一間專攻海鮮類的吃到飽火鍋店。
店裡的主要食材是海鮮喔!!
 
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至於為什麼會找到這家店??
在星期六晚上,從台北風塵僕僕地趕回台中!!
看到電視上正介紹火鍋大串連,哇……冷冷的夜晚,和田鴨的哥&弟一邊看一邊流口水……
就開始討論,…………好想吃火鍋喔!!
所以趕快上網查詢有那裡可吃火鍋??
結果在Yahoo的美食新聞版上看到元和屋的推薦。本來想說這種報導通常跟實際去吃的感覺都會相差十萬八千里,並沒有打算去這間店吃。
但是田鴨哥眼尖看到他是主打海鮮類,於是催促田鴨去搜尋相關資料。
延伸閱讀:
境外的飛鼠部落格(其實他就是股東之一) & 雅虎新聞介紹 
二話不說,立刻決定第二天就馬上去吃。 

一進入店中,一股溫馨的日式風格裝潢呈現眼中。 PC100163 

我們被安排在一旁的日式座位,每桌的間格雖然是連在一起,但是店家巧妙用日式竹捲廉分隔,讓每桌有獨立的隱私。
要坐日式座位需要脫鞋,店家會貼心擺放紙脫鞋供客人使用,讓客人不用在那裡穿穿脫脫。
每個桌子可供四位客人,桌上的餐具多是陶瓷的,很多吃到飽的店多用塑膠餐盤,感覺很廉價,所以用陶瓷的餐盤感覺就是不同。
 
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桌子的正中央,是一個在古裝日劇中常看見的鐵鍋。 PC100158 
店長跟我們說:這種鍋子傳導的速度較慢,但是傳熱非常均勻,所以就算用大火持續滾煮都不用擔心食材會煮過頭。尤其煮魚片都不會變的爛爛!!

湯頭有兩種:豚骨&昆布,2選1。
店長說:豚骨較為濃郁比較適合肉類的;昆布較為清淡比較適合海鮮類的。
既然來吃海鮮,當然是選昆布湯頭。
 
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一上桌立刻先送上一盤的菜盤。
 
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先來看看有什麼食材可選擇??
 
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哇…………..蠻多選擇的!!不多說,先來一些熟食小菜先吃。 

上面2盤都是三人份(左:蒲燒鱈魚);下面2盤都是一人份(其他三種:鮑魚沙拉&龍蝦沙拉&御皇鮑)
(因為口感都相像所以搞不清啦)
 
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這是龍蝦沙拉,我一直覺得我吃的是鮑魚沙拉,因為口感真的像鮑魚。
他的一些沙拉類的菜,因為沙拉醬過多,所以都有點小怕。
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糖燻鱈肚&燻章魚腳(搞不清楚那個是那個??)(唉…..只顧的吃) PC100180 PC100182 

這個應該是蒲燒魷魚喉吧,有放檸檬汁,口感偏酸,可用來轉換口味。 PC100181 

這是和風昆布,一樣有放檸檬汁,口感偏酸,也可用來轉換口味。吃慣台式昆布,田鴨哥就不太欣賞這種調理方式。
 
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以上都是海鮮小菜類,我只拍我們有點的,其他沒點就沒有拍到。


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田鴨的鴨鴨惡語

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留言列表 (7)

發表留言
  • DALE
  • dear~<br />
    看了都餓了呢!!<br />
    下次有機會一起去吃囉~^~^dale.
  • ayht
  • TO DALE:<br />
    <br />
    這家店感覺非常不錯!!<br />
    有機會可以和喜歡的人一起去聚餐喔!!
  • Emi
  • 我聖誕節也有去吃<br />
    真的要推薦這家餐廳<br />
    便宜,料實在,服務好<br />
    <br />
    ps.我覺得日式昆布好好吃ㄝ!<br />
    沙拉醬確實下的過重...但味道還是不錯
  • ayht
  • TO Emi:<br />
    <br />
    真的不錯吃!!!<br />
    但是真的要早早預訂!!<br />
    本來打算再去吃,但是沒訂位所以就沒吃到!!<br />
    殘念啊~~~~~~~~<br />
    <br />
    妳也覺得沙拉醬太多喔!!!<br />
    下次去在跟老闆反應一下!!<br />
  • bonnie8nz
  • 逛到你的部落格內容豐富,我會常常來敲門!‧‧‧
    也歡迎到紐西蘭美女的家Bonnie’s 部落格逛逛!‧‧‧
  • 悄悄話
  • GOAMJI
  • 哈囉您好

    我們這裡是GOMAJI團購麻吉,因將推出團購活動,您介紹店家的體驗文章對店家有不錯的評價
    所以將引用於此次團購,但如造成您的困擾或其他問題,請您向客服專線0800-082-177反應
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