田鴨的鴨鴨惡語

之前有朋友問我要怎麼做好吃的法式吐司，我記得之前看到有人分享日本大倉飯店早餐的法式吐司；成品，看起來很好吃。

而且方法和材料也都簡單方便！！

若說唯一的缺點，就是醃吐司的時間挺長的！！

但是嘗試過後，發現，這樣做出來的法式吐司真的好好吃喔！！

所以～～～～

各位親愛的人妻＆女朋友們～～～～～想要跟老公（男朋友）來個浪漫的早餐約會嗎？？

搞剛的法式吐司作法＆材料如下：

1. 蛋汁液：2顆蛋+250mL的牛奶+1大匙砂糖+少許鹽巴（口味請自行斟酌）香草精少許（沒有的話，可以用藍姆酒代替或是不加都可以）、厚片吐司2～3片

2. 將蛋汁液打勻，把厚片吐司浸泡蛋汁液中

（強力建議：找一個略有深度不會太大卻可以塞進吐司麵包大小的保鮮盒，這樣麵包才會比較方便泡軟）（不一定要把吐司一次泡起來，主要看保鮮盒的大小）

3.

搞剛版：單面泡蛋汁液約10小時，所以双面要X2時間，晾乾蛋汁液約3小時，再入鍋用奶油煎熟。（所以要24小時）

簡易版：晚餐前泡著,睡覺前再翻面,隔天起床後略微擰乾就可以下鍋用奶油煎熟。

PS：

若是不略微擰乾吐司，吐司的口感就像布丁一樣，

若是有略微擰乾吐司，吐司的口感就像則會比較Q。

4. 建議小火慢煎10～15分鐘（煎出來的花紋也漂亮），

開大火，就毀了你的浪漫早餐啦！！

煎過的法式吐司可以再用小烤箱烤5分鐘，可以略微除去一些油脂並且更香。

（怕麻煩，可以省掉烤的步驟！！）

5.記住啊～～～不甜可以加蜂蜜和糖漿補救，太甜則是神仙也幫不了你啦！！