田鴨的鴨鴨惡語

小時候跟著阿媽到市場去買菜時，都會看到一攤賣涼糕的小攤子。

那時候的口味不像現在來的多，大多是有染色的香蕉味、草莓味。

曾幾何時，現在這種賣傳統甜點的小攤子，已經都漸漸消失不見了。

剛好有網友說在台北還有人在賣這種涼糕，而且口味更多樣化。

真的假的？？剛好電視和部落客都在推薦這間涼糕店，就趕緊訂個幾盒回家孝敬家人。

 

 

〝阿華涼糕〞

 

 

這次訂了三種不同的種類：有綜合口味（左）、芋頭口味（下）、黑糖口味（右）。

 

 

看起來並不大盒，盒子的尺寸約是早餐店裝蛋餅盒子的大小。

 

 

黑糖口味

 

 

芋頭口味

 

 

綜合口味：花豆（左1）、蓮子（左2）、綠豆（中）、紅豆（右1＆2）

黑糖（左下）、芋頭（右下）

 

 

比較特別的口味，花豆、蓮子、綠豆（左→右）

 

 

紅豆口味

這次拿到的紅豆口味，感覺有點甜。有些紅豆吃起來好像沒煮透，而且吃起來有點乾乾的。

 

 

花豆和綠豆的感覺幾乎跟紅豆差不多。唯一有差的是紅豆有一些煮的不夠鬆軟，而綠豆和花豆煮的蠻鬆軟。但是我都覺得有點甜～～～

 

 

蓮子口味

用糖蜜過蓮子，吃起來很鬆軟，但是過甜的味道把蓮子清香的味道都蓋過去。感覺很像吃到用罐頭蓮子做出來的，不太像自己手工熬煮的味道。

（之前搜尋相關食記時，發現其他人的蓮子好像都是對半切的大小，但是我買到的好像都快變成蓮子泥，但是還是可以看到其中有一些碎碎的顆粒。）

 

 

芋頭口味（上）、黑糖口味（下）

 

 

芋頭泥非常綿密，吃起來也不會過甜。

搭配外層QQ的涼糕，真的非常好吃，難怪這是很多人都喜歡的口味。

 

 

黑糖口味是唯一不包餡的涼糕，主要是裡面有一半的涼糕是已經加入黑糖做成的。

外層都有沾上一層的太白粉，避免互相沾黏。

 

 

壓下去的Q度十足～～～非常有彈性喔！！

 

吃完之後，我覺得黑糖口味勝出。因為光是在份量上比起其他有包餡的口味，來的更有價值，而且更可以吃出涼糕的味道。雖說是傳統小吃，但是一小條不到2支食指大小的涼糕大約賣10元(當場買或是宅配超過50盒才有的價錢)，只要1～2口就吃完了，說真的，我覺得有點小貴！！

因此我才覺得黑糖口味回購率高（歐巴桑心態：多、而且不會太甜）！！

 

 

阿華涼糕
地址：台北市八德市場外圍店舖23號
(建國南路、市民大道交叉口)
電話：(02)27119287
涼糕為純素食，口味有紅豆、綠豆、黑糖、花豆、蓮子、芋頭，也可以買綜合口味。