母親節前夕的星期四下班後回到家時，看到餐桌上有一盒蛋糕。
ㄟ……竟然是台中以水蒸蛋糕和奶酪聞名的真味上品！！
說真的，這家連鎖點心店在台中開了約一年，雖然我常經過公益店，但是一直無緣進入購買且品嚐！！
今天第一次見面竟是以母親節蛋糕來相見歡～～～
拿起整個蛋糕，還蠻有重量喔！！
打開蛋糕盒，是用一大張的塑膠玻璃紙包裹住整個蛋糕，蠻衛生的！！
而且尺寸也蠻大一個，並不像有的蛋糕都是小小的，像是縮水般～～～
這次收到的是－黃金南瓜蛋糕！！
不論是表面還是中間夾層都有著滿滿的南瓜絲。
蛋糕因為是用水蒸處裡的，所以整個組織呈現非常細緻，不太像一般烘烤的蛋糕，會有發過頭的現象。
中間的南瓜餡並不是全是南瓜泥，而是以一絲絲的南瓜絲來做夾餡！！
因為是用水蒸，所以整個蛋糕吃起來非常濕潤鬆軟，而南瓜絲則是帶有淡淡的甜味，又因為是絲狀所以有一點點咀嚼的口感。
而且蛋糕體只有些微的甜味，再搭配微甜的南瓜絲，蠻適合家中有年紀稍長的長輩食用。
這個蛋糕在家中獲得極高的評價，搜尋一下這家店的網頁，發現他們有許多不同口味的蛋糕，是以水蒸鹹蛋糕的蛋糕體為基本，加上不同的調味，衍生出各種不同風味的蛋糕，有鹹蛋糕、抹茶紅豆、桂圓枸杞、水果香橙………等等口味。
而且價位都算蠻平價，大約150元上下。
我想下次有機會可能會再去購買這家的蛋糕，而且這家店現在主打奶酪、蜂巢糕、冷魯味等，想到還有那麼多的東西可嘗試，呵呵～～～下次準備衝啦！！
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看起來很不錯喔～ 連我都心動了！
我覺得水蒸蛋糕少掉油多糖多的困擾～～～ 蠻適合我這種愛吃甜食的人ㄟ！！
呵呵～看得連我也餓了！問好田鴨～^^
好像還是台中的特產～～～ 呵呵～～～看到就流口水喔！！
這麼多的口味，超棒的． 下次買水蒸蛋糕又有個新選擇囉! 謝謝妳的分享～ ^_^
真的超好吃的 最喜歡南瓜和蘋果口味(因為沒看到水蜜桃口味,我也不能吃紅豆) 淡淡的甜味 少了很多吃蛋糕的顧慮(容易掉屑,太甜,太膩,太油) 我還跟老公說 以後生小孩滿月時就用這家的蛋糕吧~^^ 感謝版主提供這資訊 不然還不知道有這麼棒的美食 (每次看媒體報導的都是北部美食居多...心裡都在想"台中呢?")
這家的蛋糕真的不油不膩～～好好吃喔！！ 台中的美食還是要靠大家來發揚光大！！ 有空大家可以一起交流喔！！
水蒸蛋糕 的綿密是因為加了化學合成的乳化劑, 少吃為妙!