這篇試吃文，原來是在8月初就要發文，但是那時硬碟發脾氣，讓我好幾篇文章都毀於一旦！！真是令人～～～
本來想說再打一篇文章，但是卻因為電腦的問題，硬是拖了很久才完成這份試吃文。對廠商真的不太好意思，也終於卸下這個任務。
最近這幾年，很多人對於用機器所製造的蛋捲，興趣已不如用手工製作的蛋捲來的高。因此蛋捲市場突然蓬勃發展，強調用純手工製作的蛋捲店家也經由網路的傳播，一間間地熱鬧開張。
這間〝波莉廚房〞的厚燒手造蛋捲，就是走網路行銷模式。
關於這個品牌還有一個小故事喔（截載至波莉廚房的網站）
「您是不是經常會因聞到某總味道而想起某件事還是某個人。」 ～～～～詳讀全文
當我收到試吃品時，發現上面都沒有任何收件資訊，田鴨媽說是有人直接送來我們家。
真的假的？？從大甲送來台中市ㄟ？？會不會太專程啊～～～
包裝好的試吃品
上面有店家的貼心介紹。
產品DM＆2小包試吃品。
DM上還有介紹其他產品
每包蛋捲的長度大約比一支奇異筆再長一些。
其實我還蠻喜歡他們的包裝，客家花布的設計非常搶眼。
小包裡裝著2根蛋捲，有特別分開以避免碰撞碎裂。
雖然會覺得這樣包裝很浪費而且小氣（一包只有2根），但是卻比較不會因為開封過久，導致蛋捲回潤（台）和不新鮮。
店家堅持使用當天生產的新鮮雞蛋，美國進口奶油，經過多次過篩的麵粉， 純手工用心製作而成。 一般蛋捲給人的印象都是酥、脆，表面充滿氣孔，其實蛋捲要做到酥、脆，只是很簡單的基本功夫，油的含量只要多一些，在烘焙的過程中自然會產生許多氣孔，但是要能有濃郁的天然香氣，就只能使用精挑細選的原料才做得到！
的確，蛋捲一入口並沒有常見的酥脆感（就是不會掉屑屑啦！！），而且比較厚實，光看斷面就知道蛋捲捲了不少層。
吃完之後，覺得這個蛋捲是比較偏向健康型的蛋捲，因為吃完之後，不會滿手滿口都是油。
雖然還不錯吃，但是一次只有2小包的試吃，真是令人意猶未盡啊！！
波莉廚房 厚燒手造蛋捲
電話： 04-22353223
傳真： 04-22353223
地址： 台中縣大甲鎮南北一路14-5號
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