好啦～～～田鴨耍笨了！！
明明是設定星期天（4/6）要來要讓大家看看田鴨家的潤餅，結果～～～笨到設錯時間！！
沒關係～～～雖然晚了幾天，還是讓大家看看田鴨家的潤餅。
今年田鴨媽所準備菜色的種類並不多，但是該有的都有了，比起外面一小捲動輒40～50元，準備這些東西～～～真的讓大家吃到眉開眼笑了！！
燙高麗菜、炒豬絞肉、紅蘿蔔豆乾絲
炸紅燒肉、芹菜、如意豆芽菜
花生糖粉、潤餅皮、海菜酥
燙高麗菜、炒豬絞肉、紅蘿蔔豆乾絲
炸紅燒肉、芹菜、如意豆芽菜
花生糖粉、潤餅皮、海菜酥
不多說，來包潤餅嘍！！
1.先準備一個大盤子，將潤餅皮平鋪在盤上。
這家潤餅皮是田鴨家從小吃到大的，還得一早去排隊，不然可是買不到呢！！
餅皮濕潤有彈性，不像有的都乾乾，一包就破。
2.先撒上一層花生糖粉，這可是包潤餅皮的重要關鍵之一喔！！
3.我喜歡先用蔬菜墊底，再開始放自己喜歡的料。
4.餡料放到一半先停一下喔！！要放上秘密武器才是王道。
將將將～～～東泉辣椒醬登場啦！！
5.你看看，你看看～～～多麼美味啊！！
6.然後擺上其他的餡料，再撒上一些花生糖粉＆海苔酥。
7.左包包，右包包的～～～一捲好吃又營養的潤餅出爐啦！！
有沒有覺得這一捲潤餅不太一樣，因為包太多料，被我包破了。
所以又補上一層潤餅皮，所以看起來有點厚，不過美味還是一樣喔！！
PS：今年有試著在潤餅裡面包上之前介紹的蓋世達人-龍蝦舞沙拉，搭配上苜蓿芽＆小黃瓜絲，還蠻不錯吃喔！！下次大家可以試試看～～
PS：今年有試著在潤餅裡面包上之前介紹的蓋世達人-龍蝦舞沙拉，搭配上苜蓿芽＆小黃瓜絲，還蠻不錯吃喔！！下次大家可以試試看～～
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鸭鴨家包的潤餅也很可口耶 還辣椒醬.. 很優秀,我也有po,不過跟大家比起來遜掉了 明年再來努力好了 哈哈 不過咩走純樸風,簡單就是美味囉
哎呦～～～我家的沒你說的那麼好啦！！ 你們家雖然走比較清淡路線,就像你說的簡單就是美味,這樣對身體也比較好！！ 人家不是說吃飽不如吃巧～～～呵呵！！ 在看過童大頭家的潤餅,真的讓大家自嘆不如～～～真是太豐盛了！！ 那個雞腿會不會太厲害了！！ 明年我也叫田鴨媽試試看～～～
想請問一下潤餅皮是在那購買的呢？ 謝謝～
你是指我家買的這家潤餅皮嗎？？ 拍謝喔～～～他只有每年清明節出來賣個4～5天（不超過一星期）。 所以對我而言是夢幻的潤餅皮～～～～因為今年沒吃到,就得明年請早喔！！ 不過聽說第三市場和東興市場都有人在賣！！ But～～～～這都是聽說！！ 可能要請你去市場問問喔～～～
潤捲皮:菜市場都有在賣,而且連同海苔粉或是花生粉都有喔 如果找不到專門賣潤捲皮的 可找找做麵的
賣麵條的店有賣～～～～真的假的？？ 我怎麼都沒看過啊！！ 不過潤餅對我來說就像粽子＆月餅一樣,一年吃一次就夠了！！ 是一種期待的樂趣～～～
我家附近的賣麵條賣的東西可多了,除了麵條,連沾麵的罐頭醬都有,另外還有 黃色粉粿,涼麵,芋圓,麵疙瘩,水餃皮 所以感覺上潤捲皮這種麵粉類製品應該也有吧 基本上大一點的菜市場都有在人常態性賣潤捲皮(例如:向上市場)
恩～～～你說的那些,我都有看過！！ 但是潤捲皮好像很少看到！！ 因為這個是要功夫才做的起來！！！ 不然那麼燙的鐵板,很容易燙傷！！