田鴨的鴨鴨惡語

從台中飆到高雄的路程中，在彰化系統交流道那裡塞了好一段時間，經過台南麻豆時剛好是中午用餐時間，於是決定到麻豆交流道附近很有名的〝碗粿蘭〞吃碗粿。  星期六的正中午，整間碗粿店擠滿了許多用餐的客人～～  這裡的點餐、取餐都是自助式，要先到櫃臺排隊點餐及取餐、付錢。外帶則是在另一邊，不用跟內用的人混在一起排隊。  餐檯方面保持的蠻乾淨～～～  一份碗粿只要25元～～～哇！！好便宜喔！！湯類約在20～40元左右，主食類則是20～25元，小菜則是20～25元左右。天啊～～～我好喜歡這裡的物價喔！！我們一家四口用大約200元就吃的飽飽飽～～～比去吃排骨飯還便宜！！ 小菜都是田鴨爸選的，基本上味道都算不錯。我想因為顧客的流通率非常大，小菜幾乎每過一段時間就要補齊，所以都蠻新鮮的！！  小菜：台式泡菜酸酸甜甜且冰冰涼涼的泡菜真的讓人非常開胃。  小菜：皮蛋豆腐因為天氣太熱了（當天台南、高雄可是晴朗無雲，熱到爆～～～），所以冰箱內有的小菜，田鴨爸都還蠻愛的。至於皮蛋豆腐的味道，都是現成品，要難吃也很難吧！！不愧是台南口味，醬油膏都蠻甜的。  小菜：豬耳朵味道還不錯，但是店家還是在上面淋上一層醬油膏，一樣是有點甜。份量方面，我個人覺得有點少。雖然切工比較厚，但是吃起來的嚼勁還不錯。  湯品：魚羹湯恩～～～蠻中規中矩的味道。非常燙口，尤其喝完之後，感覺熱爆了～～～誰點的啊？？喝完的感覺：有點甜。  湯品：虱目魚丸湯吃了幾乎都帶點甜的菜之後，這碗湯真的好喝到令人感動～～～終於沒有一道菜是有加糖的！！虱目魚丸的味道還蠻濃的，脆度也還不錯，我個人覺得還不錯吃。  主角登場了～～～～台南碗粿。真的好好吃喔～～～碗粿裡的配料有肉片、香菇、白煮蛋、紅蔥頭等等，比起傳統客家只有菜圃，台南碗粿裡面的配料豐富許多。而且碗粿還有調味，所以呈現是醬色的喔！！ 
要加上店家提供的醬油膏＆辣椒醬才是王道！！這還是用古早碗裝的來吃，整個Fu都來啦！！  記得喔～～～吃碗粿要用叉子吃喔！！感覺才會對喔！！  來一張大合照吧～～～啊！！那個豬耳朵在跟誰耍自閉？？躲那麼遠～～～回來喔！！  店家：圓環碗粿蘭仔 (觀光客必來,麻豆交流道下來不遠處)店家地址：麻豆鎮中山路179-8號 （有專屬的停車場）電話：06-572-4035 營業時間：06:00a.m~20:00p.m  相關資訊：1. 麻豆碗粿助仔-最原始的麻豆碗粿（在地人會去吃的碗粿）    店家地址：麻豆中央市場內   電話：06-572-0883     營業時間：0600-12302. 富盛號碗粿店家地址：台南市西門路二段333巷8號 (永樂市場旁) 3. 森茂碗粿店家地址：台南市開山路317號   電話：06-22933894. 蔡記糙米碗粿店家地址：台南市國華街三段199號 (中正路口, 台南火車站旁)電話： (06) 224-64965. 古都碗粿:東門路二段306號6. 小南碗稞:府前路二段140號7. 鄭記碗稞:開山路301號（小南碗稞的弟弟開的店) 

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逛完義豐冬瓜茶行之後，已經是中午時分，肚子開始咕嚕咕嚕地叫～～～剛好赤崁樓周邊有許多好吃的小吃店，都怪自己沒做功課，錯過了很多好吃的小吃，像是魔鬼孩子王介紹的森茂碗粿、浮水魚羹、武廟肉圓、阿鐵炒鱔魚。  唯一只記得〝小南米糕〞，這是田鴨阿公說要吃的。因為那一陣子電視老是出現這家店的宣傳，所以出門前田鴨阿公就要田鴨買幾個回來當拌手。  最吸引田鴨阿公就是包成這樣子的米糕～～～竹葉米糕。 

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上次到高雄＆台南旅遊，第二天的行程就是到台南去玩～～～來到台南這個美食之都，本持著本部落格的精神，一定是一路吃吃吃～～～ 首先，先到赤崁樓報到啦～～～本來想說從小到大還沒逛過赤崁樓，正準備買票入內參觀時，田鴨爸卻說這裡看起來小小的，而且還要50元的門票，硬是不願意買票進去參觀～～～好吧！！反正下午的行程是到安平古堡，聽說那裡也很漂亮。 那就先到對面的武廟逛逛吧～～～ㄟ～～～為什麼要先到赤崁樓、武廟逛呢？？那是因為田鴨一直很想去喝喝看很有名的冬瓜茶專賣店—義豐冬瓜茶。

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愛合購又徵試吃員，這次是饅頭叔叔的饅頭和包子。一拿到試吃的試吃包時，真的嚇了一大跳！！店家足足提供5顆完整的饅頭和包子來試吃。而不是分切或是試吃版的尺寸，真是佛心～～～  店家DM這只有部分商品。  加熱方法及相關資訊 

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來旗津，最不可錯過的就是好吃且新鮮的海產，至於要去那裡吃？？
很多人都推薦【萬三百元海產】～～～ 
【萬三百元海產】原名是萬三小吃部，若你看到餐廳的規模，會覺得用小吃部實在是看不起它。它的規模起碼跟一般宴客的餐廳一樣。雖然它是鐵皮屋搭蓋的，但是常看到一車一車的遊覽車載著客人到此用餐。但是它的用餐環境跟路邊攤一樣，去吃的朋友真的要心理準備，不過既然是百元海產就不要太苛求了！！ 
因為負責店務的大姊看起來有點大姊頭架勢，所以田鴨對於廚房和拿菜區就不敢造次來拍照，有興趣的朋友可以在網路上咕狗一下，相信應該可以得到你想要的答案～～～

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又到一年一度的端午節啦～～～～先祝大家   端午佳節快樂！！
本來田鴨媽今年想偷懶不包肉粽，想直接買現成的肉粽充數，但是被愛好糯米製品的田鴨哥堅決地反對。於是疼兒女的田鴨媽，昨兒起一大早就到市場採買相關的包粽餡料。昨天回家時，廚房裡就飄來餡料滷製好的香味～～～～今天快中午時，田鴨媽就已經在廚房包粽子包的不亦樂呼～～～ 田鴨呢？？難道田鴨不用幫忙嗎？？嘿嘿～～～田鴨我，當然還在跟周公商討國家大事嘍！！所以等田鴨進廚房時，田鴨媽已經快手快腳地包了2串肉粽，其中一串肉粽已經下鍋去游泳了。

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這是一篇炫耀文，不想看的人可以不用往下拉～～～謝謝！！  今天一打開我的部落格發現痞客邦的編輯在【食記】塔吉特千層蛋糕（母親節蛋糕）留言，說我登上首頁了！！
哈哈哈～～～真的假的！！
之前玉瓏訪麻糬也有登上首頁，但是那時候沒留作紀念，現在想想覺得有點小遺憾～～～

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剛剛吃過海之冰，解了一身的燥熱，跳上渡輪，我們往旗津逛街去摟！！這裡搭渡輪真的是又快速又方便且便宜，整個航程約10～15分鐘，每個人只要10元，連摩托車好像也只要10元，難怪很多中山大學的學生都利用渡輪來橫跨高雄港。 無聊亂拍的～～～有軍艦喔！！還是白色的。 遠眺高雄市景，最右邊是高雄東帝士大樓，另一艘渡輪也來回運輸中～～～ 旗津渡輪站到了～～～如果大家對於高雄方面的旅遊資訊有興趣，旗津渡輪站旁有一個旅遊中心喔！！大家可以到裡面吹著清涼無比的冷氣、蓋蓋旅遊章（？）（好像有吧！！ㄟ～～～老人家嘍！！）、索取旅遊資訊等。裡面的服務人員都非常熱心喔～～～

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趁週末假日跟田鴨爸＆媽、田鴨弟一起來個高雄、台南2日美食神豬之旅。 一路狂飆到高雄，馬上被南部毒辣的天氣曬到暈頭腦漲。想到上次來高雄吃到臉盆冰，於是趕快跟田鴨爸媽說想吃冰，經過表決後馬上往渡輪口出發嘍！！ 〝渡船頭海之冰〞是位於鼓山渡輪口旁的冰店。 特色是冰的份量都可以自己決定，看你是想獨享？還是想大家一起分享？冰品配料種類也可以自己選擇，愛吃什麼就加點什麼，完全是客製化～～～海之冰的生意超級好,請大家先去找位子,其中一位再去櫃台拿單點餐 記得要分工合作比較快喔！！ 這個…………跟我上一篇的感覺一樣，不過我真的很佩服那些寫在天花板的人，你們是如何辦到呢？？（聽說這是店家特色啦，每個人都有喜歡亂塗鴉的慾望）

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趕快來把庫存的食記清一清，不然時間一久都忘了什麼味道了。 上次介紹義華的鹹蛋糕時，有提到去豐原廟東掃街，很巧的是，可能那陣子電視上的食尚玩家有在介紹，所以那陣子大家的食記，不約而同都有廟東的掃街之旅。 對於田鴨來說，田鴨算是半個豐原人，因為田鴨家的很多親朋好友都是世居豐原、潭子這些地方，所以田鴨從小時候，就常跟著田鴨家人到豐原、潭子拜訪親友。而且田鴨媽更是道地的豐原人，娘家也在豐原廟東旁，可惜的是田鴨跟外公、婆並沒有深厚的感情，所以每回外婆家都是來去匆匆。以前小時候覺得去豐原很遠，不過長大後，騎個摩托車30～40分鐘就可以到了，距離也變的沒那麼遠。但是卻也很少再去豐原啦！！ 

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輕井澤～～～我覺得是台中第一間將小火鍋時髦化的店家。店家是走日系風格，不論是裝潢還是餐點。每每從店門經過都很難想像這是一間販賣平價日式小火鍋的店。 聽說輕井澤火鍋店的概念來自於日本渡假勝地長野輕井澤地區的一間小火鍋店。輕井澤火鍋店的業主遠到日本三顧茅廬，終於說服日本七十多歲的老店長同意販售珍貴湯頭原汁，以濃縮真空包裝方式不遠千里空運來台，滋味鮮美的金黃湯頭再加上精選的新鮮食材果然打動了食客的心。 難怪每當用餐時間經過時，總是看到店門大排長龍。而且店家在中間時段並無休息，所以在開店時間內不論任何時候，皆可以用餐。
沒騙你，我曾經在下午3點來用餐，整間店依然是滿滿滿～～～～所以若是要來此用餐的人，強烈建議一定～～一定～～一定要訂位。不然你只好看著別人大快朵頤地享用餐點，自己哀怨地在外面排隊等補位～～～

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好心的玲娟常常會送一些好吃的東西給大家嘗鮮，像這次團購商品也是因為同事都品嚐過，才能順利開團。 葡吉食品，在網路上搜尋，聽說是在台南市一間很有名的老店。看看紙袋上的住址，嗯～～～一條路上有兩家店，應該算是生意不錯吧！！ 這次團購的商品，其實跟現在網路上當紅的團購食品-均鎂北海道牛奶蛋糕類似。正確名稱：戚風蛋糕只是它的尺寸變大啦！！對～～～它就是類似艾立賣的戚風蛋糕！！ 6～7吋大的戚風蛋糕體 

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